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ヴェトナムアリス

ランチは赤坂ベルビーヴェトナムアリス

“フレンチの鉄人”石鍋裕シェフにより、日本人向けにさらにヘルシーにアレンジされた、
洗練のベトナム料理でもてなす店。

ということです。ランチは1000円で非常におてごろ。
特に肉料理は、鳥のロースト半分がでーんと出て来てびっくり。
雰囲気もいいし、ちょっといい気分になれます。

ランチにはイタリアのミネラルウオーターサンペルグリノがついてくる。
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本日はベトナムチキンカレー。
チキンはこの前たべた鳥のローストがそのまま入っているかんじですが、、
なんか吉祥寺のベトナム料理屋ミスサイゴンでも思ったのだけど、個人的にベトナム
カレーって日本のむかしながらのカレーに似ている気がする。塩気がおおいとか
油が強いとかそういうところが。ベトナムにはカレーうどんならぬカレーのフォーも
あるらしいし。。ほんとうのベトナムカレーってどんなだろ。
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by angrofille | 2006-02-28 23:17 | カレー